【商品說明】

故事：
貝印另一高級系列「關孫六」，「關孫六」的鍛造者名為二十七帶名目兼元金子孫六氏，
他所鑄造的刀劍，有「最上大業物」（日本刀劍史上最高榮譽）的美譽，為日本名刀劍之一，
而該系列就是傳承了這位名匠對刀藝的美學與執著，將鑄造名刀劍的精神運用在製作家用刀具上。
秉持鎌倉時代著名刀匠—關孫六的製刀精神，作工精細並具獨特藝術性，其刀面鋒利度更是上品之選。

「關孫六」匠創系列的三德刀以全鋼設計，更衛生。

【商品特色】

日廚：愛平衡感
刀，是廚師的生命。在岐阜市鷹見町開設中華四川料理的日籍名廚古田先生，
在貝印量身訂做中華刀。「一把好的刀，最重要是耐用、長期保持鋒利、不易生銹，手柄要握得舒服。」
看他手起刀落把青瓜橫切成片，再快刀把瓜片切成幼幼的絲，乾淨利落。

「切魚、肉、菜都沒問題，甚至很滑的魷魚都可以切出非常細緻的形狀。」
刀刃夠利，刀柄設計叫古田先生愛不釋手，他說無論手怎樣轉動都可握緊手柄，
感覺順手舒服︰「很多人認為中華刀重身最好，我覺得刀不宜太輕或太重，要取得平衡，才能把食材切出合適的粗幼。」

所有在日本武士刀上的傳統技術，都會在關孫六的系列產品中完美體現，因為關孫六的系列產品
已繼承了日本名刀中應具有的美感和特色，永載歷史的名將之技傳承至今。

【商品規格】

品牌：日本貝印
總長約：338mm
刀刃長：210mm
刀刃厚度：2mm
材質：全不鏽鋼一体構造
刀刃：刀/鉬鋼不鏽鋼，柄/不鏽鋼18-8(#304)
產地：日本製 Made in Japan
重量約：118g

※可使用洗碗機、烘碗機。

【日本貝印KAI】日本製-匠創名刀關孫六 流線型握把一體成型不鏽鋼刀-21cm(廚房麵包刀)

◎ ●日本製 日本專業廚刀●鋒利不易生鏽

◎ ●一体構造設計不易茲生細菌●刀柄與刀身比例均衡

◎ ●符合人體工學、省力、手感舒適

【日本貝印KAI】日本製-匠創名刀關孫六流線型握把一體成型不鏽鋼刀-21cm(廚房麵包刀)

◎ ●日本製日本專業廚刀●鋒利不易生鏽